日本不锈钢在厨房系统设备上的应用

日本住宅的厨房，早先都是在土地上使用砖和混凝土堆积砌成台面。而后，一部分高级住宅的洗涤盆或水槽使用搪瓷的或不锈钢的。
不锈钢厨房系统正式形成使用，是从冲压加工工艺中的深度拉深技术成熟而形成批量生产技术以后开始的。橱柜式厨房，逐步形成社区公寓的常用模式，进入批量生产。现在，适应于公寓的房屋结构形式和大小的变更，进入系统化的厨房模式。这种厨房系统由洗涤用水槽、切菜板、食物蔬菜调料放置柜和平板式燃气炉等组合而成。
水槽大多数使用不锈钢，盖板采用人造大理石，抽屉小柜是用不锈钢或木制的。不锈钢具有优良的清洁性。但是由于其金属光泽给人以“冷感”，从而引起设计师或用户喜爱或变为反感，影响了其清洁性的优势地位。所以出现了具有人性化的彩色覆面的不锈钢板，以及表面有凹凸压纹的不锈钢板。全不锈钢的系统组合厨房大受欢迎。由表面盖板、水槽和抽屉等各自的生产流水线，最后组装成一个现代化的厨房系统。在这三条流水线生产零部件时，为防止划伤多在表面上贴有保护薄膜状态下进行加工。使用材料多为代表性的日本奥氏体不锈钢SUS304(18Cr-8Ni)。
厨房设施（水槽）由搪瓷到不锈钢的不锈钢化的重点：
因具耐腐蚀性取得耐用性。

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资料来源：东莞市瀚弘不锈钢铜铝有限公司
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